菜谱大全

做法

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  1.冬瓜切均匀的薄片。姜切丝。

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  2.瑶柱用水泡一会。

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  3.锅里下少许油烧热，下姜、丝瑶柱炒香。

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  4.下冬瓜翻炒。

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  5.炒至冬瓜断生，加少许料酒，倒入足量水。

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  6.煮15分钟左右至冬瓜透明即可，加入少许盐，少许鸡精调味，关火。

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  7.出锅，加点葱花。汤清不腻，很方便的一款快手汤。

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